Ingredientes

1 colher de sopa de margarina

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

3 espigas de milho cortadas

1/2 copo de água

2 colheres de sopa de uva passa

1 pimenta de cheiro picada

1 pimenta bode picada

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 colher de chá de sal

4 folhas de couve picadas em tiras

2 xícaras de farinha de mandioca

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga para refogar a cebola e o alho.

Acrescente o milho cortado das espigas, a água, a uva passa, as pimentas e o sal;

Tampe a panela e deixe cozinhando até a água secar, cozinhando o milho.

Adicione metade da couve e mexa até murchar;

Coloque a farinha, misture e acrescente o restante da couve.

Após refogar tudo, é hora de servir.