Ingredientes  

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes

1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó

1/2 colher (chá) de canela em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a água, a uva-passa, o cravo, a canela, a farinha e o fermento, misturando até ficar homogêneo.

Transfira a massa para uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. 

Para a calda, em uma panela, coloque a água e o açúcar mascavo.

Ferva em fogo baixo por 10 minutos ou até formar uma calda rala.

Retire o bolo do forno, regue com a calda ainda quente, deixe esfriar e corte em pedaços para servir.