Ingredientes - Crepioca

4 colheres de sopa de goma para tapioca

1 ovo

1 pitada de semente de chia

1 pitada de sal

1 pitada de páprica defumada

1 fio de azeite de alecrim

Ingredientes - Opções para recheio

1 banana fatiada e grelhada

1 fio de melado

50 gramas de queijo coalho grelhado

Modo de Preparo - Crepioca Funcional

1. Numa tigela, coloque ovo, goma de tapioca, sal, semente de chia, páprica defumada, azeite e misture.

2. Coloque a mistura em uma frigideira em fogo médio untada com azeite, espalhe e quando a massa começar a desgrudar do fundo da frigideira vire com o auxílio de uma espátula.

3. Apague o fogo, recheie a crepioca com uma das opções acima e sirva ainda quente.