Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

250g de carne moída

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 colher (café) de colorau

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 lata de molho de tomate

3 xícaras (chá) de água quente

1/2 pacote de macarrão parafuso (250g)

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne moída até soltar toda a água.

Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.

Junte o tomate, o colorau, sal, pimenta e refogue por 3 minutos.

Junte o molho, a água e deixe ferver.

Abaixe o fogo para médio e junte o macarrão.

Cozinhe até ficar al dente, mexendo de vez em quando.

Acerte o sal e sirva polvilhado com parmesão.