Ingredientes das tiras de carne ao requeijão

4 colheres (sopa) de manteiga

500g de alcatra em tiras finas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 envelope de tempero em pó para carnes

2 xícaras (chá) de brócolis em buquês

1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de palmito picado

6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com metade da manteiga e refogue a carne temperada com sal, pimenta e o tempero em pó, em fogo alto por 5 minutos ou até dourar.

Desligue e reserve.

Em uma panela em fogo médio, coloque o restante da manteiga e refogue o brócolis temperado com sal por 5 minutos, junte o requeijão e o palmito, desligue e reserve.

Em um refratário pequeno, intercale camadas da carne e creme, terminando em creme.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Retire e sirva em seguida.