Ingredientes

1 cubo de caldo de galinha

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

2 latas de creme de leite

100g de presunto em cubos

1 pacote de ervilha congelada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

500g de macarrão tipo penne, parafuso ou gravatinha

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha na água, despeje em uma panela de pressão e adicione o creme de leite, o requeijão, o presunto, a ervilha, sal e pimenta a gosto.

Acrescente o macarrão e misture com uma colher.

Tampe, leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a pressão.

Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela, transfira para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão e sirva.