Ingredientes do Bolo Alpino® molhadinho

340g de chocolate tipo Alpino® picado

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de água fervente

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar

Chocolate em pó para polvilhar

Recheio e cobertura

680g de chocolate tipo Alpino® picado

4 colheres (sopa) de manteiga

2 latas de creme de leite sem soro (300g cada)

1 garrafa de bebida láctea sabor chocolate Alpino® para regar (280ml)

Bombom Alpino® para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o chocolate, a manteiga e despeje a água fervente.

Bata até que o chocolate derreta e misture com a manteiga.

Adicione os ovos, o açúcar e bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher até homogeneizar. 

Unte uma fôrma redonda média com margarina, polvilhe com chocolate em pó e despeje a mistura.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e desenforme.

Para o recheio e cobertura, misture o chocolate e a manteiga em um refratário, leve ao micro-ondas por 20 segundos e termine de derreter mexendo com uma colher.

Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Corte o bolo ao meio e regue com metade da bebida de Alpino®.

Espalhe metade do recheio e cubra com a massa restante.

Regue com a bebida restante e cubra o bolo com o recheio restante.

Decore com bombom Alpino® e sirva.