Ingredientes

Massa

132 g de açúcar

132 g de farinha de trigo

225 g de ovo

15 g de fermento em pó

10 g de emusificante

essência de baunilha

Recheio

1/2 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

margarina ou manteiga

morangos, chocolate para decorar (opcional)

6 colheres (sopa) de leite em pó

500 ml de chantili

Modo de preparo

Massa

Na batedeira, coloque todos os ingredientes da massa e bata em velocidade alta até aumentar de volume.

Preaqueça o forno a 180°C, unte uma forma e despeja a massa nela. Leve a massa ao forno por, aproximadamente, 40 minutos. Faça o teste o palito para ver o ponto certo.

Recheio

Em uma vasilha, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

Leve essa mistura ao micro-ondas até formar um brigadeiro mole.

Abra o micro-ondas de 2 em 2 minutos, mexa o doce e verifique o ponto.

Deixe esfriar.

Quando estiver frio, misture o brigadeiro com 500 ml de chantili e 6 colheres de leite ninho.

Bata até formar um creme.

Montagem

Quando o bolo estiver frio, coloque o recheio.

Deixe na geladeira de um dia para o outro e enfeite a delícia com chantili, morangos e raspas de chocolate.