Ingredientes do sushi de abobrinha

1 abobrinha italiana em fatias finas

Molho de soja (shoyu) para acompanhar

1/2 xícara (chá) de cream cheese

Cebolinha picada para polvilhar

1 cenoura em tiras

200g de salmão em tiras

1 pepino japonês sem sementes em tiras

Modo de preparo

Coloque uma porção de cream cheese sobre as fatias de abobrinha e arrume tiras de cenoura, de pepino e de salmão por cima.

Enrole como um rocambole, apertando para fixar.

Transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva acompanhado de shoyu.