3 pães de sal (francês) dormidos ou duros
8 colheres de sopa de açúcar cristal
2 ovos inteiros
500 ml de leite
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea;
Caramelize com calda queimada, uma forma de pudim, e acrescente a mistura do liquidificador;
Leve ao fogo em banho-maria por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente;
Deixe esfriar e desenforme.
Dica: Caso queira um pudim mais consistente, é só acrescentar mais um pão de sal na mistura do liquidificador.
