Ingredientes 

2 espigas de milho verde raladas

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de goiabada picada

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar e faça furos com um garfo sobre o bolo.

Em uma panela, leve a goiabada e a água ao fogo médio, mexendo até formar uma calda.

Espalhe sobre o bolo e sirva.