Ingredientes

Recheio e Cobertura

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate granulado

Massa

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 cenouras médias

1 e meia xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Recheio e Cobertura

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que desprenda do fundo da panela.

Retire, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Enrole metade da massa do brigadeiro e passe pela farinha de trigo. Reserve.

Massa

Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, as cenouras e o açúcar.

Transfira para um recipiente, junte a farinha de trigo e o fermento em pó.

Misture bem e coloque em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Distribua sobre a massa os brigadeiros reservados passados pela farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Desenforme ainda morno, cubra com o brigadeiro restante e decore com o chocolate granulado.