Ingredientes para Bolo toalha Felpuda Tudo Gostoso

Para Massa

150 g de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de leite

1 vidro de leite de coco (200 ml)

Para Cobertura

1 pacote de coco ralado seco (100 g)

1/2 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

Como preparar Bolo toalha Felpuda Tudo Gostoso

Massa

Untar e enfarinhar uma forma retangular média (23cm x 32cm) e reservar.

Bater bem a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado.

Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco.

Em outra vasilha, bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

Despeje na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura e Montagem

Enquanto o bolo assa, numa vasilha despeje o coco ralado e misture com a 1/2 xícara de leite para hidratar, reserve.

Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria forma, cubra-o com o leite condensado e o coco ralado umedecido.

Corte em quadrados e sirva. Pode ser embrulhado em papel alumínio.