Ingredientes 

Sal a gosto

1 gomo de linguiça calabresa em rodelas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de maisena

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

6 batatas descascadas, cortadas em rodelas grossas

1 caixa de creme de leite (200g)

2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias, escorra e reserve.

Em outra panela, em fogo médio, frite a calabresa na manteiga até dourar.

Em uma tigela, dissolva a maisena no leite, despeje na panela com a calabresa e mexa até engrossar.

Adicione o creme de leite, tempere com sal e desligue.

Coloque as batatas em um refratário, cubra com o molho de calabresa e polvilhe com a muçarela.

Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire e sirva.