3 ovos
1 xícara (220g) de açúcar
Raspas de 3 limões
1/2 xícara ( 125ml) de limão espremido (siciliano ou tahiti)
2 xícaras ( 256g) de farinha de trigo
1/2 xícara (125 ml) de óleo
1/2 xícara (125 ml) de leite
1 colher de sopa de fermento químico
Misture os ovos e o açúcar por 2 minutos ou até que vire uma mistura uniforme e aerada.
Então, adicione o óleo, leite, raspas e suco de limão.
Em seguida, junte a farinha e mexa até que fique incorporada.
Então, por último, acrescente o fermento e misture.
Em seguida, transfira a massa para uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.
8 colher de sopa de açúcar
Suco de 1/2 limão
Em seguida, misture o açúcar e o limão até formar uma consistência uniforme.
Por fim, espalhe no bolo e decore com as raspas de limão.
