INGREDIENTES

1 batata doce cozida e triturada/esmagada

2 chávenas de chá de farinha de aveia sem glúten

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento

½ chávena de chá de água

PREPARAÇÃO

Pré aqueça o forno nos 180 ºC.

Numa taça misture a batata-doce e o ovo.

Em seguida acrescente os restantes ingredientes e volte a misturar.

Molde as bolachas e coloque num tabuleiro coberto com papel vegetal.

Confecione durante 25 minutos ou até ficarem douradinhas.

Sirva.

DICAS

Pode gerir a quantidade de ingredientes de acordo com o que pretender preparar.

Se tiver dificuldade a moldar a massa junte mais farinha.

Para fazer as bolachas uniformes utilize uma colher para medir a porção.