3 ovos
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 envelope de VONO® Espinafre com Queijo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 tomate pequeno, picado (130 g)
4 fatias de queijo muçarela, picadas
meia colher (chá) de orégano
Em uma tigela, coloque os ovos, a água e a VONO®, e bata com o auxílio de um batedor de arame ou garfo, até ficar homogêneo.
Em uma frigideira média (23 diâmetro), derreta a manteiga em fogo alto, junte a mistura de ovos e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que as bordas estejam cozidas e soltas, e o centro, ligeiramente úmido.
Com auxílio de uma espátula, vire e deixe cozinhar do outro lado por mais 5 minutos em fogo alto, ou até dourar.
Distribua sobre a superfície da omelete o tomate e o queijo, previamente misturados ao orégano.
Dobre ao meio, abaixe o fogo e cozinhe, pressionando levemente, até que o queijo derreta (cerca de 3 minutos).
Retire do fogo e sirva em seguida.
Se preferir, ao invés de rechear a omelete misture todos os ingredientes.
