Ingredientes

4 cascas de banana

Vinagre a gosto

1 cebola picada

Azeite a gosto

Alho seco a gosto

Cebola seca a gosto

Salsa seca a gosto

Abobrinha picada a gosto

Páprica defumada a gosto

Temperos a gosto

Tomate picado a gosto

Molho shoyu a gosto

Modo de preparo

Passe um garfo nas cascas de banana até desfiar elas. Em uma vasilha, mergulhe as cascas em água com algumas gotas de vinagre e reserve por 10 a 15 minutos;

Em um panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente o alho, a cebola e a salsa seca;

Escorra a água da casca e coloque na panela para refogar. Adicione a abobrinha, a páprica, os temperos, o tomate e um pouco de azeite;

Após mexer, deixe refogando por alguns minutos com a panela tampada.

Finalize com molho shoyu e está pronto!