Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

4 mangas maduras em cubos

Suco de 1/2 limão

1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga gelada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Para a massa, coloque em uma tigela a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.

Abra com o auxílio de um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

Para o recheio, misture os ingredientes e reserve.

Faça a cobertura, cortando a manteiga gelada em cubos pequenos e, em uma tigela, misture com as pontas dos dedos, juntando a farinha e o açúcar até formar uma farofa úmida.

Reserve na geladeira por 30 minutos.

Distribua o recheio sobre a massa e cubra com a farofa reservada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar a superfície.

Retire, deixe amornar e sirva.