A castanha é um fruto altamente apreciado no nosso mundo, mas ainda é associada a algumas épocas do ano em particular. Para ultrapassar esse aspeto, trazemos este puré de castanhas, que sugerimos para fazer o ano inteiro.

Tem aqui um ótimo substituto de outras opções menos saudáveis e que é uma delícia. Com o puré de castanhas terá a possibilidade de explorar uma receita nutricionalmente interessante e que agradará a tantos apreciadores deste fruto.

INGREDIENTES

500 g de castanhas descascadas congeladas

2 colheres de sopa de manteiga

250 ml de leite

qb de sal

PREPARAÇÃO

Numa panela coloque as castanhas e o leite.

Confecione durante 40 a 45 minutos.

Transfira o conteúdo para o liquidificador e acrescente a manteiga e o sal.

Bata até obter a consistência desejada.

Sirva.

DICAS

A confeção das castanhas no leite deve acontecer até estarem macias.

Em relação à quantidade de leite, pode adaptá-la ao seu gosto.

Pode também temperar com pimenta.