Ingredientes

3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

2/3 de xícara (chá) de manteiga gelada

1/2 xícara (chá) de água morna (aproximadamente)

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

1 e 1/2 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

1 gema

Modo de preparo

Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com os ingredientes, mexendo até engrossar. 

Deixe esfriar. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, o sal e o açúcar.

Adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.

Junte a água, aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e macia.

Se necessário, junte mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar fina.

Corte em discos pequenos com um cortador e divida o recheio entre eles.

Umedeça as bordas com água e dobre ao meio para fechar, torcendo as bordas.

Transfira para uma forma grande untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.