Ingredientes

1/2 kg de amendoim torrado e moído

250 g de manteiga

400 g de açúcar refinado

3 claras batidas em neve

3 gemas

2 latas de creme de leite sem soro

400 g de biscoito de maisena

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata a manteiga e o açúcar, acrescentando as gemas e bata mais um pouco

Adicione os outros ingredientes e misture até formar um creme bem homogêneo.

Monte a torta em um refratário.

Intercale camadas de biscoito com camadas do creme de amendoim

A última camada deve ser de creme

Para decorar espalhe grãos de amendoim torrado por cima

Leve à geladeira para tomar consistência

Sirva bem geladinha!